La pratique de Fannie Giguère est principalement en arts visuels, son medium est la vidéo. Elle détient un baccalauréat en arts plastiques ainsi qu’une maîtrise en pédagogie et en arts visuels à l’Université Laval. En 2003, elle devient membre de La Bande Vidéo où elle s’implique au sein du conseil d’administration durant cinq ans. Outre sa pratique installative, Fannie fait de la création d’habillage « live » et réalise différents types de documents vidéo pour des organismes artistiques et culturels de la Ville de Québec : vignettes, publicité, entrevues, portraits…Fannie a réalisé un très court-métrage en pellicule en 2004 qui a été présenté dans quelques festivals au Canada et aux États-Unis. Elle a reçu plusieurs bourses pour son travail en arts visuels puis la dernière en 2013, du Conseil des arts et des lettres du Québec, pour la rédaction d’un scénario de documentaire.