Halima Elkhatabi est formée à l’Institut national de l’image et du son de Montréal, où elle y reçoit la Bourse d’excellence. Elle signe plusieurs documentaires et courts métrages de fiction qui reçoivent diverses distinctions :  Coup de cœur de Cannes court métrage et sélection aux Canada’s Top Ten du TIFF pour Nina ; bourse des « Pionniers du cinéma de Ciné-Québec », Prix du meilleur court métrage de fiction au Festival international de cinéma jeunesse de Rimouski et Prix du meilleur court métrage québécois au Festival Fantasia pour La barricade (scénariste) ; Mention spéciale du jury des Rendez-vous du cinéma québécois pour le documentaire La tête contre le mur. Elle a également été finaliste du concours « Cours écrire ton court » de la SODEC, co-réalisatrice du film À St-Henri le 26 août et co-scénariste de la série jeunesse Dounia, Le grand pays blanc. Elle produit certains de ses projets au sein des Films de l’Autre et réalise depuis quelques années des documentaires sonores (La route du bled, Chloé et Abdi). En 2024, elle réalise le court métrage Fantas (Films de l’Autre), le documentaire Cohabiter (ONF), ainsi que le documentaire sonore L’esquive du secteur (Arte).